X-Tudo na sua festa



11 de junho de 2015 - Postado em: Buffet , O Casamento

Já falamos algumas vezes aqui no blog sobre o lanchinho da madrugada, né?!?! Um dos posts super completos está neste link.

Contei pra vocês também que conheci o X-Tudo Sanduíches e fiquei apaixonada pelo trabalho (e pelo sabor, é claro… dá vontade de ir à loja sempre).

Então, agora vou dizer que as duas coisas podem estar unidas, pois o X-Tudo agora vai ao seu evento. Não é o máximo??

São miniaturas dos deliciosos sanduíches X-Tudo, em cinco sabores irresistíveis (hamburguer, x-burguer, x-egg, x-bacon e cheddar), além das fritas, preparados na hora, com os melhores ingredientes e um sabor incrível (pode repetir isso?).

Os mini sanduíches são feitos pela equipe X-Tudo de garçons especialmente treinados para prepararem os hamburguers em tempo reduzido. Caso você prefira, pode optar por sanduíches prontos e servir como desejar no seu evento.

Os sanduíches podem ser feitos em três opções de combos a sua escolha, todos com duração de 3 a 6 horas:

volante: servido em bandejas iluminadas, ideal para eventos mais descontraídos, chamam atenção pela luz e pelo sabor.

carrinho X-Tudo: carrinho goumert personalizado, dando a sensação de um pequeno lounge, um ambiente vip para seus convidados.

ponto fixo: sanduíches e batatas sobre uma mesa podendo ser consumidos a vontade, um jeito charmoso e diferente de agradar os convidados de qualquer idade.

Ah! As embalagens dos produtos podem ser personalizadas.

Confiram algumas fotos desse serviço que super aprovo:

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Food Trucks em casamento



14 de maio de 2015 - Postado em: Detalhes

A onda dos Food Trucks chegou com tudo no Brasil. Em BH já são vários com sabores bem variados: sanduíches, comida japonesa, crepres e brigadeiro são apenas alguns exemplos das muitas possibilidades.

Em BH há regulamentação dos trucks que precisam participar de licitação, ser emplacados, atender as normas de segurança e saúde, além de passar por vistoria anual. Isso é ótimo para que esteja tudo em dia para, quem sabe, estar em seu casamento.

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As meninas do Vivaz Cerimonial deram algumas super dicas para se ter um Food Truck no casamento.

Vale conferir!!

- Os Food Trucks podem fazer o atendimento total, parcial ou o encerramento do evento.

1- atendimento total:
-Recomendado para casamentos extremamente informais e com poucos convidados.
-Food Trucks são feitos para conseguir atender uma grande quantidade de pessoas com agilidade, mas ainda assim haverá a formação de filas. Você precisará contar uma média de um Food Truck a cada 80 convidados para minimizar as filas. Esse número pode variar de acordo com o tipo de comida que será servida.
-Opte por decoração e mobiliário descolados: mesinhas e banquetas altas, pufes e sofás deixam o clima descontraído e não criam a expectativa de um jantar formal.
-Caso você não abra mão de acomodar os seus convidados em mesas, o ideal é não aceitar pedidos pela janela e contratar garçons para servir os convidados.
-Monte um ponto de apoio para as bebidas fora dos Food Trucks, ou contrate um deles apenas para servir bebidas. Existem Food Trucks especializados em drinks e até mesmo adegas itinerantes.

2- atendimento parcial:
-Recomendado para casamentos que já têm um serviço de buffet contratado e desejam uma atração extra.
-Converse com o seu buffet: alguns buffets não admitem outros fornecedores de comida na festa.
-Determine um período para a atuação do Food Truck: você pode por exemplo, ter um coquetel servido pelo buffet no início do evento e substituir o prato quente do buffet por um Food Truck de massas. Ou pode optar por hot dogs para aplacar a fome na madrugada.
-Assegure-se de ter espaço suficiente para comportar o Food Truck e integrá-lo ao ambiente da festa, de maneira que todos possam usufruir.

3- encerramento do evento:
-O Food Truck se posiciona na saída do evento para surpreender os convidados na hora de ir embora.
-Brigadeiros, paletas ou sorvetes são uma ótima opção para esse momento.
-O cerimonial pode entregar um ticket para que o convidado troque pela guloseima ao sair do evento.
-Que tal substituir a tradicional mesa de café por uma cafeteria sobre rodas?
-Caso o Food Truck fique estacionado na rua, é necessário contratar seguranças para evitar contratempos.

:: Dicas bônus ::
-Em todos os casos é essencial manter o menu enxuto. Oferecer muitas opções ou muitos sabores de cada item tornam o atendimento mais lento.
-Fuja de épocas chuvosas.
-Invista em papelaria personalizada e em itens como canudos e guardanapos especiais.
-O responsável pelo Food Truck deve fazer uma visita técnica ao local antes do casamento.

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Lembram que contei que no Casar BH a Cadê meu brigadeiro? inaugurou sua Food Bike? Então é uma outra ótima opção para eventos que tenham espaço reduzido.

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Casamento :: Débora e André



26 de novembro de 2013 - Postado em: Casamentos Reais

História de amor que tinha que acontecer.

Casamento preparado com tanto carinho para as pessoas mais especiais.

Nada de se sentir sozinho.

Com a palavra, a noiva:

Nós nos conhecemos no trabalho, há mais ou menos oito anos. Ele atendia a empresa em que eu trabalhava e nos dávamos muito bem. Mas naquela época, ele estava em um outro relacionamento, então ficamos somente amigos.
Depois de cinco anos, por uma coincidência impressionante, fomos ao show do Paul Mccartney sem cobinarmos um com o outro, e ao atravesar o estádio do Morumbi, eu literalmente tropecei nele. Apesar desse reencontro, nós não nos beijamos, mas tivemos uma das noites mais românticas de nossas vidas. Começamos a namorar meses depois, em abril, no show do U2. Só tinha um detalhe: ele mora em São Paulo, então ficamos namorando a distância por quase dois anos.
O pedido de casamento aconteceu de forma simples, na minha casa, sobre uma linda lua. Como casar nunca fez parte dos meus planos, eu não sabia o que fazer. A primeira coisa que fiz foi comprar o vestido de noiva, pois na sequência do noivado fomos para Nova Iorque. Escolhi um modelo bastante simples, mas muito elegante. E como o noivo estava comigo, não foi nada fácil.
Decidimos tudo sobre o casamento juntos, optamos por uma celebração pequena, 150 convidados, pois queriamos somente as pessoas mais queridas conosco neste dia. Optamos por investir mais em um espaço confortável e um bom buffet, para que fosse muito agradável. Tive a assessoria das meninas do Chuva de Prata: sem elas não teríamos conseguido fazer o casamento.
A cerimônia foi bastante emocionante, pois meu pai tinha falecido 30 dias antes. Entrei com um tio muito querido e apesar de toda a confusão de sentimentos, entrar na capela não foi tão difícil quanto pensei. As palavras do celebrante foram muito bonitas, uma lição que estou levando comigo desde aquele dia.
A festa foi bastante animada e era muito bacana ver reunidos num único lugar seus familiares, seus amigos mais próximos, os companheiros do trabalho, todos se divertindo e celebrando a nossa felicidade. Nossa primeira dança foi ao som de “No more lonely nights”, não só por ser do Paul McCartney, mas também por ter um siginificado muito forte, pois nunca mais nos sentiremos sozinhos.
O que ficou em nós do dia do nosso casamento é que cada esforço que fizemos para realizá-lo valeu muito a pena, pois fomos recompensados com carinho e alegria de todos. E nenhum presente é melhor do que isso.

Os registros que levam a gente pra esse momento mais que especial são de Lutterbach – Fotografia Autoral:

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fornecedores_novinhoFotos: Fernando Lutterbach | Fotógrafa convidada: Camila Magalhães | Assistente: Jeandro Express Making of: DP Araújo Estoril | Cerimônia e festa: Salaberry | Buffet: Santa Lúcia | Cerimonial: Chuva de Prata | Decoração e buquê: Dicoração Acessório: Graciela Starling | Vestido: comprado no exterior Sapato: Marina Borja

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